人気ブログランキング |

藤原みち子の活動日記

michikof.exblog.jp
ブログトップ

19歳の酒

 2014年6月4日(水)
                        c0133422_1392791.jpg
 「19歳の酒」という名の日本酒があるんですね。20歳目前の若者たちが、田植えから稲刈り、仕込みまで、年間を通した酒造りを体験した後、成人の記念に飲む酒だそうです。そのまんま「19歳の酒」です。

 茨木や高槻など北摂地域の3軒の酒屋さんが企画し今年で3年目を迎えるとか。面白い取り組みですね。インターネットで参加者を募り、今年は大阪、兵庫、奈良から男女23人が応募、5月には滋賀県の東近江市にある田んぼで、酒米「吟吹雪」の苗を植えたそうです。

 夏には案山子を作り、秋には稲刈り、冬になると仕込みを手伝い、全員が成人する来年3月に瓶詰をして最後に乾杯をするという予定。甘みと酸味がしっかりとした初心者でも飲みやすいお酒ができるとのこと。約300本の一升瓶、このお酒は、賛同する府内の飲食店約20店舗で取り扱われているそうです。豊中の焼き鳥屋さんは、お店でお酒のいきさつを話すとほとんどの人が「それなら若い人を応援してやろう」と言って飲んでくれると言っておられるようです。

 自分たちで作ったお酒は一段と美味しく感じるでしょう。忘れられない思い出の成人式ですね。池田にも酒屋さんがあるのですが…。それとも水月公園の梅の木から梅酒造りはいかが?
by michiko_fujiwara | 2014-06-05 01:43

“子どもたちに笑顔、若者に夢、高齢者に安心を” 日本共産党池田市会議員・藤原みち子の活動日記 e-mail : m_fujiwara(a)wombat.zaq.ne.jp…(a)は@に置き換えて下さい


by michiko_fujiwara